Slagerij

Kwaliteit elke dag opnieuw.
Als u enkel genoegen neemt met het allerbeste bent u bij ons aan het juiste adres...want bij ons komt KWALITEIT op de eerste plaats.

Het begint met de keuze van de leveranciers rundvlees :  Wit-Blauw onder controle van Belbeef (www.belbeef.be ) .
Dit rundvlees is ons Belgisch paradepaardje, een perfecte prijs/kwaliteit/vet - verhouding.

Varkensvlees Duroc D'Olives (www.durocdolives.com).
Wij werken uitsluitend met varkens Duroc D'Olives om te versnijden alsook om te verwerken in charcuterie en bereide gerechten.

Kip en gevogelte Gallux (www.gallux.be )
100% plantaardig voeder, met respect voor de dieren en milieubewuste kweek.

Specialiteiten van het huis :

• droge worst
• grillworst
• kookworsten - hespenworst - kalfsworst - lookworst - lunchworst - champignonworst
• fricandon
• alpenbrood - Toscaans broodje
• ovenspek
• gezouten - en gerookt spek
• gerookte bacon
• coppa van de chef

Alle salades zijn gemaakt met huisgemaakte mayonaise en zonder bewaarmiddelen :

• specialiteit préparé
• zalmsalade
• vleessalade
• vissalade - Noordzeesalade
• krabsalade - salade van het huis
• tonijnsalade
• haringsalade